Los huevos son un alimento muy nutritivo y versátil, que se puede consumir de diferentes formas y en cualquier momento del día. Pero, ¿sabías que los huevos también pueden ayudarte a dormir mejor?
En este artículo te explicamos cómo los huevos pueden mejorar la calidad de tu sueño, gracias a su contenido en triptófano, un aminoácido que se convierte en serotonina, una hormona que ayuda a regular el sueño.
El triptófano es un aminoácido esencial, lo que significa que nuestro cuerpo no puede producirlo y debemos obtenerlo de los alimentos. El triptófano es el precursor de la serotonina, una hormona que interviene en el estado de ánimo, la ansiedad, el apetito y el sueño. La serotonina, a su vez, es el precursor de la melatonina, una hormona que se encarga de regular el ciclo circadiano, es decir, el ritmo biológico que determina cuándo nos sentimos somnolientos y cuándo nos despertamos.
Los huevos son una fuente rica en triptófano, ya que contienen unos 170 miligramos por cada 100 gramos. Además, los huevos también aportan proteínas de alta calidad, vitaminas del grupo B, hierro, zinc y selenio, que son nutrientes importantes para el funcionamiento del sistema nervioso y la salud en general.
Para aprovechar al máximo los beneficios del triptófano de los huevos, se recomienda consumirlos junto con alimentos que contengan carbohidratos complejos, como el pan integral, la avena o el arroz integral. Esto se debe a que los carbohidratos facilitan el transporte del triptófano al cerebro, donde se convierte en serotonina. Así, se puede potenciar el efecto relajante y favorecedor del sueño de este aminoácido.
Algunas opciones de cenas o bocadillos que combinan huevos y carbohidratos son:
- Una tortilla de hierbas con arvejas y guisantes.
- Un sándwich de pan integral con queso y huevo duro.
- Un bol de avena con leche y huevo revuelto.
- Una ensalada de quinoa con espinacas, aguacate, semillas de calabaza y huevo poché.
Es importante tener en cuenta que no solo basta con comer huevos para dormir bien, sino que también hay que seguir una serie de hábitos saludables que favorezcan la higiene del sueño. Algunos de estos hábitos son:
- Evitar las bebidas estimulantes como el café, el té o las gaseosas después de las 6 de la tarde.
- Cenar al menos dos horas antes de irse a la cama y evitar las comidas copiosas o picantes.
- Mantener una rutina regular de sueño, acostándose y levantándose a la misma hora todos los días.
- Crear un ambiente propicio para el descanso, con una temperatura adecuada, poca luz y poco ruido.
- Evitar el uso de dispositivos electrónicos como el celular, la computadora o la televisión antes de dormir.
- Practicar alguna actividad relajante como leer, meditar o escuchar música suave antes de acostarse.
Ten en cuenta que los huevos son un alimento que puede ayudarnos a mejorar la calidad de nuestro sueño, gracias a su contenido en triptófano, un aminoácido que se convierte en serotonina y melatonina. Sin embargo, para obtener un sueño reparador también es necesario seguir una alimentación equilibrada y unos hábitos saludables que favorezcan la higiene del sueño.
